Темный жареный гуандунский улун Дань Цун Ча
Внешний вид: крупные сиренево-коричневые усики скрученных чайных листьев. Аромат сдержанный, фруктово-древесный с оттенком дыма. Настой прозрачный, с янтарным оттенком.
Букет готового чая яркий, ягодно-древесный с цветочными, цитрусовыми и пряными нотками. Аромат теплый, пряный и цветочный. Вкус полнотелый, терпкий и пряный, сладкий, с цитрусовой кислинкой и долгим финишем.
Заварите чай в горячей воде (85-92°C) в фарфоровом гайване или пористом глиняном заварочном чайнике. Пропорция - 5 г на 100 мл. Первое время заваривания - около 15 секунд. Затем, при необходимости, делайте короткие завары (3-5 секунд), увеличивая время заваривания с каждым последующим шагом. Заваривать чай можно до 8 раз.
Дань ЦунЧа - хороший выбор для заряда энергией в течение дня.