Красный чай из деревни Байлинь в провинции Фуцзянь. Из тех же листьев изготавливается и белый чай, так что у Байлинь Гунфу Хун есть что-то общее между белым чаем и чаем с сухофруктами. Собранный в апреле 2024 года, он состоит из черных тонких листьев и золотистых мохнатых почек. Светло-янтарный цвет настоя.
В аромате - сливы, черный хлеб и шоколад. В готовом настое ощущаются нотки сахара и сухофруктов. Вкус сочный, сладкий и медовый. Текстура чая бархатистая, а послевкусие снова сливовое, кисловатое, с нотками хлебной корочки.
Мы рекомендуем заваривать чай в фарфоровом гайване, чтобы раскрыть все его тонкости. Добавьте 5 грамм на 100 мл, вода 90 градусов, время заваривания от 5 секунд с постепенным увеличением до одной минуты.
Его можно пить в любое время дня и года. Он согревает и расслабляет.