Małe stare główki herbaty.
Kępki mają lekko zakurzony brązowy kolor. Aromat suchego liścia jest niezwykle powściągliwy, ale mokry liść dzieli się trzeciorzędnymi aromatami: rozgrzanym do czerwoności łupkiem, jagodami i koprem włoskim.
Aby zmaksymalizować efekt, trzeba trochę pokombinować: gęste grudki wymagają nieco więcej czasu niż zwykle. Doskonale znoszą gotowanie, uwielbiają czajniki o grubych ściankach. Kolor naparu jest bogaty, z czerwonawym odcieniem. Smak jest delikatny i łagodny.
Poranny Pu Erh na łagodne wejście w rzeczywistość.
Sposób parzenia
Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 6 g na 100 ml
W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.
Pierwsze zaparzenie: 20 sekund.
Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.
Parzenie w termosie
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 8-10 g na 1000 ml
Parzyć przez 10-15 minut.