Te Guan Yin Zheng Wei, 2024

Klasycznie przetwarzana odmiana Tie Guan Yin: przed fermentacją liście są dość mocno uszkadzane, aby zapewnić szybkie utlenienie. Sam proces fermentacji zostaje zatrzymany następnego dnia po zebraniu herbaty.
Kulki są średniej wielkości, ściśle skręcone, ciemnozielone, bez połysku. Aromat suszonej herbaty jest subtelny, lekki, kwiatowy i owocowy. Gotowy napar ma jasnożółtą barwę z zielonkawym brzegiem, smak jest oleisty, gęsty, z nutami bzu, brzoskwini, wanilii i owocowej kwaskowości. Posmak jest długotrwały, długi, z nutami kwiatowymi i jagodowymi.
Herbata o głębokim smaku i delikatnym smaku. Nadaje się zarówno do codziennego picia herbaty, jak i na ceremonie. Delikatnie orzeźwia, napełnia świeżością i harmonią.