Dojrzały Shu Pu Erh, wyprodukowany w regionie Yunnan z liści starych drzew herbacianych.
Wygląd
Pu Erh jest mocno sprasowany w kostki o wadze 4 gramów i owinięty złotą folią, która zachowuje smak i aromat herbaty. Jedna kostka wystarcza do zaparzenia w termosie lub glinianym czajniku lub do kilku nalewów.
Smak i aromat
W stanie suchym herbata ma suchy, drzewny, ziemisty aromat. W aromacie parzonych liści pojawiają się nuty figowe, torfowe i tytoniowe. Napar ma ziemisty kolor, jest gęsty, oleisty, miękki, o aksamitnej strukturze. W smaku wyczuwalna jest goryczka, przechodząca w słodkawy posmak.
Efekt
Klasyczny Shu Pu Erh na co dzień. Bez specjalnych dodatków, solidny, pracowity. Rozgrzewa, tonizuje, dodaje energii.
Sposób parzenia
Parzenie w Gongfu teapot
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 4-8 g
Nie zapomnij o technicznym zalaniu w celu wypłukania i pobudzenia herbaty.
Pierwsze zalanie: 10 sekund
Kolejne zalania: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.
Parzenie w gaiwan, glinianym czajniczku
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 4 g na 100 ml
W dobrze rozgrzany gaiwan lub czajniczek włóż herbatę i pozostaw na 10 sekund, aby się rozgrzała.
Pierwsze zaparzenie: 10 sekund.
Kolejne zaparzenia: stopniowo zwiększaj czas parzenia o 6+ sekund.