Sheng Pu Erh z małej fabryki Falin w hrabstwie Pu'er.
Luźno sprasowany tea cake składa się z liści i pąków. Aromat suszonych liści jest czysty, soczysty, z nutami kwiatów, jagód i suszonych owoców.
Napar jest przejrzysty, gęsty, oleisty, o złocisto-bursztynowej barwie. Aromat jest przyjemny, bogaty, słodki, z nutami kwiatów i suszonych owoców oraz lekką wędzonością. Smak jest gładki, jedwabisty, trawiasty z lekką cierpkością, a po naparach przechodzi w głęboki koniak z nutami dębu. Posmak jest lekko lepki, orzeźwiający, ze słodkimi nutami mentolowymi i lekką kwaskowatością.
Umiarkowanie bogata herbata. Idealna do naparów i zaparzania. Wysokiej jakości, budżetowa opcja na codzienną świeżość i dobry nastrój.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Pierwsze parzenie służy do płukania herbaty.
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-7 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 1 gr. na 100ml wody
Parzyć przez 3-5 minut.