Wyjątkowa hei cha z fabryki Sunyishun w prowincji Anhui. Wyprodukowana z liści herbaty wiosennej zebranych w 2015 roku.
Wygląd
Ciemnobrązowe pasma z kilkoma łodygami, ciasno upakowanymi w bambusowym koszyczku. Suszona herbata ma wyrazisty, słodki i łagodny aromat.
Smak i aromat
Aromat gotowej herbaty jest czysty i soczysty. Smak jest wyrazisty, umiarkowanie mocny, korzenny, owocowy i drzewny, z nutami jagód i cytrusów oraz lekką cierpkością. Finisz jest długi, ciepły i słodki, z orzeźwiającą cierpkością.
Efekt
Przyjemna, codzienna hei cha o zrównoważonym smaku i aromacie. Przyjemnie rozgrzewa, odświeża i harmonizuje ciało i umysł.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan, teapot
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 5-7 gr. na 100-150 ml wody
Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-7 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: termos
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 1-1.5 gr. na 200 ml wody
Parzyć przez 10-15 minut.