Ta herbata jest wytwarzana z wysokogórskiej herbaty uprawianej w prowincji Hunan.
Liście i łodygi są prasowane w gęstą, żółtobrązową bryłę. Aromat jest wytrawny i łagodny, z nutami drzewnymi i suszonych owoców.
Ciemny napar ma miękki, aksamitny smak z nutami orzechów laskowych, jesiennych liści i kremowymi nutami. Wyczuwalna jest słodycz suszonych owoców i lekka cierpkość.
Dobrze rozgrzewa, harmonizuje ciało i umysł oraz sprzyja relaksowi. Doskonale nadaje się do picia herbaty medytacyjnej.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan, teapot
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 5-7 gr. na 100-150 ml wody
Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-7 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: termos
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 1-1.5 gr. na 200 ml wody
Parzyć przez 10-15 minut.