Herbata czerwona ze starożytnych drzew hrabstwa Fengqing o niesamowitym miękkim i słodkim smaku.
Aromat podgrzanego liścia jest gęsty, cierpki, z wyraźną kwaskowatością jagód. Smak jest miękki, aksamitny, pełny, z nutami czekolady, daktyli, miodu i wanilii. Posmak przyjemny, słodkawy, z lekką cierpkością. W końcowych łykach herbata zaczyna wykazywać lekką goryczkę.
Herbata rozgrzewa, podnosi na duchu i uspokaja.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 6-7 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-7 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
- Woda: 90-95°C
- Proporcje: 2 gr. na 250 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty