Sferycznie skręcony oolong średniej wielkości, zielono-brązowy z złotymi plamkami. Po podgrzaniu oddechem wyczuwalny jest aromat karmelu, jabłka, nektaru z kwiatów i owoców.
Napar jest miedziany, oleisty. Po pierwszym nalaniu aromat nasila się, pojawiają się nuty pieczonego jabłka. W smaku wyczuwalna jest słodycz czerwonego jabłka, czereśni, zielonych winogron, chmielu, suszonych śliwek, bzu i malin. Hipnotyzująca kwaskowatość zielonego jabłka, czarnej porzeczki, limonki i róży. Długi, trwały, bardzo przyjemny posmak.
Stan pełnego spokoju i równowagi. Nie ma niepokoju, problemy zeszły na drugi plan, ciało się rozluźniło, napięcie zniknęło.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-6 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.