Shui Xian - Water Immortal - это улун из города Вуйшань в провинции Фуцзянь. Чай был собран вручную, затем подвергнут классической обработке (сушка, встряхивание, ферментация, скручивание, встряхивание, нагрев) и трижды прогрет на древесном угле.
Аромат богатый и многогранный, с нотами сухофруктов, цветов, меда, шоколада и дыма. Настой имеет золотистый цвет. Вкус сбалансированный, терпкий, плотный и сладкий, с нотами шоколада, сушеных ягод и цветочными акцентами. При последующих настаиваниях появляются дымные и ореховые ноты.
Чай мягко стимулирует и восстанавливает душевное равновесие. Идеально подходит в качестве вечернего чая, чтобы расслабиться после тяжелого дня.