Ча Гао, также известный как смола Пу Эр, чайная паста, - это не чай, а концентрат из листьев чайного дерева. Приготовление такой пасты - довольно трудоемкая работа: чайные листья кипятят в котле более 24 часов при постоянном помешивании и температуре не выше 75°C. После испарения воды на дне и стенках котла остается Ча Гао - смолистое вещество, которое скатывают в шарики или формируют в пластины. При соблюдении всех требований приготовления в Ча Гао сохраняются все полезные вещества Пу Эрх.
Теперь Ча Гао производится методом криоэкстракции - лист постепенно высушивается при низких температурах. Благодаря этому методу чайная паста становится более доступным продуктом.
Для приготовления напитка одна пластинка чайной смолы заваривается 500 мл кипятка. Играя с количеством чая и воды, вы можете приготовить мягкий, освежающий, тонизирующий напиток с приятным ореховым привкусом или настоящий природный энергетик для бессонной ночи.
Кроме того, Ча Гао хорош в качестве антиоксиданта, иммуностимулятора и эффективен при похмелье.
Вес пластины: около 0,9 гр.