Biała herbata z terroir herbacianego Suhu.
Bardzo piękny duży suchy liść o delikatnych żółto-zielonych odcieniach. Po rozgrzaniu oddechem pachnie letnią łąką i świeżo skoszoną trawą. Napar jest perłowy, prawie bezbarwny. Smak gotowej herbaty jest maślany, lekko miętowy, z nutami miodu, ziół polnych i soku brzozowego. Bardzo letnia, lekko mocna herbata.
Odświeża, gasi pragnienie, rozumie nastrój, wraca do lata.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z porcelany lub ze szkła
- Woda: 75-85°С
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w naparach trwających 15-20 sekund, stopniowo wydłużając czas o 15-20 sekund.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z porcelany lub ze szkła
- Woda: 75-85°С
- Proporcje: 7-9 gr. na 1000 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty