Lekki oolong z tajwańskiego krzewu odmiany Jin Xuan z aromatem osmantusa.
Zapach suchych liści jest jaskrawy, gęsty, kwiatowy. Przy pierwszym zalaniu wyczuwalny jest mleczno-orzechowy aromat z delikatnymi nutami kwiatowymi. Przy kolejnych zalaniach pojawia się lekka cytrusowa goryczka i miód.
Ciepła, lekka, słodka herbata do codziennego spożycia.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z porcelany lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 75-85°C
- Proporcje: 3-4 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: szklany lub ceramiczny czajnik
- Woda: 80-85°C
- Proporcje: 7-8 gr. na 1000 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty