Sypana chińska fermentowana herbata Shu Pu Erh kategorii A z prowincji Yunnan, klasyczna codzienna odmiana, ceniona przez wielu za prostotę i niezawodność. To „ludowy” Pu Erh, który nie wymaga wyszukanych ceremonii, a jednocześnie w pełni odsłania charakter dojrzałego, intensywnego smaku i ciemnego naparu.
Liść ciemnobrązowy, sypki, średniej frakcji, o wyraźnej, lecz nie grubej wielkości liści. Napar ma głęboki, nasycony ciemno-rubinowo-brązowy kolor.
Aromat podgrzanego liścia jest ciepły, słodki, z ziemistymi nutami suszonych owoców i lekką suchą drzewnością. Smak wyrazisty, zrównoważony i słodkawy, z nutami przypraw i karmelu. Posmak długi, zaokrąglony i rozgrzewający.
Energetyzujący i pobudzający, ale bez gwałtownych skoków. „Ludowy” Pu Erh skupia uwagę, rozgrzewa ciało i pomaga utrzymać dobrą formę przez cały dzień. Odpowiedni na poranne i dzienne picie herbaty, a także do dłuższej pracy lub odpoczynku z kubkiem ciepłego naparu.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik lub gaiwan z gliny
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 7-8 gr. na 150 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: czajnik z gliny, termos
- Woda: 95-98°C
- Proporcje: 1 gr. na 100 ml wody
Parzyć przez 2-3 minuty