Tajwańska herbata nr 18, znana jako Hong Yu, czasami zwana również czarną herbatą Han Shan, zawiera geny dzikiej herbaty górskiej. Jest to odmiana o dużych liściach, pniu przypominającym drzewo, wysokiej koronie i stosunkowo małej liczbie gałęzi, co stanowi główną różnicę w stosunku do krzewiastej odmiany herbaty. Drzewo ma grube i długie korzenie, jest silne i odporne na choroby, a młodych pąków i puchu jest stosunkowo niewiele. Liście są grube, bardzo błyszczące i mają faliste brzegi.
Ma duże, lekko skręcone, podłużne, czarne liście. Po rozgrzaniu poprzez oddychanie czuć niezwykły słodki zapach owoców, cynamonu i miodu. Po dodaniu wody o temperaturze ok. 90°C uzyskuje się jasny i gęsty napar o barwie rubinowo-miedzianej, co uzasadnia jego nazwę. Po pierwszym zaparzeniu aromat staje się jeszcze intensywniejszy i przypomina rozgrzewającą maść ziołową z nutą mięty pieprzowej. Smak jest gładki i wieloaspektowy. Słodycz czerwonego jabłka, rodzynek, malin, kiwi, miodu i chmielu. Nuta czarnej porzeczki, cytryny i róży. Posmak jest długi, słodki i z owocowymi nutami, a na podniebieniu wyczuwalny jest lekki chłód. Państwo jest potężne i zmienia postrzeganie rzeczywistości. Przypływ siły, porządny zastrzyk energii, jasna wizja i czystość myśli.