Dojrzewająca herbata Tie Guan Yin, zebrana w hrabstwie Anxi w 2017 roku. Po przetworzeniu herbata dojrzewa w specjalnych glinianych garnkach, zachowując jednocześnie swoje tradycyjne nuty.
Liście są skręcone w średniej wielkości supełki, kolor herbaty popielatozielony, brązowy. Aromat suchej herbaty jest wyrazisty, kwiatowy i korzenny, z wyraźnymi nutami chlebowymi.
Napar ma barwę złocistożółtą i jest przejrzysty. Smak gotowej herbaty jest wieloaspektowy, oleisty, drzewno-kwiatowy, z nutami jagód, przypraw i orzechów. Można tu poczuć zapach polnych kwiatów i orientalnych przypraw. Długi, otulający, trwały posmak.
Herbata-egoist: będzie odpowiednia na spokojne, ciche przyjęcia herbaciane, z dala od hałaśliwych towarzystw.
Dodaje energii, harmonizuje myśli i ciało, rozgrzewa i poprawia nastrój.