Dojrzewająca czerwona herbata z Północnej Fujian z surowców zwykle używanych do produkcji oolong Wuyishan „Przewidywalna śliwka”. Suchy, jednorodny liść o brązowo-czarnej barwie po podgrzaniu poprzez oddychanie wydziela aromat wypieków, owoców, cygar i rumu. Napar koniakowy ma jasny słodko-kwaśny smak z nutami kakao, rodzynek i ciasta rumowego. Mocny w kondycji, z wyraźną melodią starości.