Starzejący się "feniksowy" oolong o subtelnym zapachu suszonych kwiatów.
Napar o złotym kolorze z miękkim, równomiernym, otaczającym smakiem, przechodzącym w oleistość. Wyczuwalne są nutki słodkiej gruszki i suszonych owoców tropikalnych. Kwiatowy zapach towarzyszy wszystkim zalaniom, stając się coraz bardziej upiornym i przechodząc do garbników. Lekko ściągający, suszący, chmielowy posmak.
Herbata nie jest w przystępnej cenie, ale zdecydowanie warto ją spróbować przynajmniej raz.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
- Woda: 85-90°С
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 5-10 sekund, stopniowo wydłużając czas o 10-15 sekund.