Tajwański GABA oolong o wysokim stopniu fermentacji i umiarkowanym podgrzaniu.
Wygląd
Liście herbaty z łodygami są skręcone w duże bordowo-brązowe węzły. Aromat suszonych liści jest głęboki, niski, z nutami ciemnych jagód i biszkoptów.
Smak i aromat
Napar jest przezroczysty, czysty, bursztynowy z czerwoną obwódką. Aromat gotowej herbaty jest korzenny, z nutami kolendry i pieprzu, drzewno-żywiczny, z nutami czekolady z wiśniami. Smak jest słodki, okrągły, z charakterystyczną kwaskowatością i lekką drzewną cierpkością. Posmak jest aksamitny, długi, z nutami pieczonego jabłka i dojrzałej wiśni.
Efekt
Ciepła, rozgrzewająca GABA na chłodne wieczory. Dobrze uziemia, równoważy ciało i umysł, relaksuje.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 7-8 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.