Podstawowy tajwański GABA oolong.
Aromat suszu jest kwaskowaty, świeży, z delikatnymi nutami przypraw. Napar ma pszeniczny żółty kolor, jest oleisty, z aromatem soku brzozowego, nutami koniczyny i kwiatów bzu, owocowymi tonami porzeczki, gruszki i śliwki oraz charakterystycznymi nutami wypieku. Herbata jest niesłodka, delikatna i dobrze orzeźwia.
Podobnie jak Te Guan Yin, ten oolong jest o wiośnie. Ale jeśli w klasycznym Te Guan Yin słychać majowy kwitnący ogród, środek wiosny, nasycony aromatem kwiatów i ziół, to ten GABA oolong to najwcześniejsze tygodnie marca, przebudzenie ziemi z zimowego snu. Herbata doskonale nadaje się do kontemplacji zmieniającej się pogody za oknem, dopełni wieczór swoim łagodnym, uspokajającym działaniem, złagodzi wiosenne niepokoje. Herbata oczekiwania, przedsmak wiosennej zieleni i kwitnienia.
Doskonała herbata w swoim przedziale cenowym.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-6 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.