Organiczny tajwański GABA oolong z małego miasteczka w zachodniej części hrabstwa Nantou.
Wygląd
Ta krzyżowo zwijana herbata ma ciemnobrązowo-zielony kolor i krótką łodygę. Po ogrzaniu oddechem uwalnia się intensywny aromat cynamonu, wypieków i dojrzałych owoców.
Smak i aromat
Napar jest gęsty i ma złocistą barwę. Gotowa herbata ma delikatny, słodki smak z nutami czerwonego jabłka, waniliowej bułeczki z rodzynkami i pikantnego cynamonu. Przyjemna cierpkość róży herbacianej i mandarynki. Finisz jest przyjemny, długi i korzenno-owocowy.
Efekt
Ta herbata relaksuje, rozgrzewa i pozostawia uczucie lekkości, komfortu i spokoju.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-6 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.