GABA oolong jest produkowany z liści herbaty pierwotnie przeznaczonych do produkcji tajwańskiej herbaty oolong Dong Fan Mei Zhen.
Napar jest klarowny, przezroczysty, o głębokim bursztynowym kolorze. Aromat jest kwiatowy, z lekkimi nutami korzennymi. Smak zachowuje charakterystyczne cechy Dong Fan Mei Zhen: kwiatowo-miodowy, aksamitny, z lekką cierpkością i kwaskowatością w posmaku.
Herbata dobrze relaksuje i uspokaja ciało, pozostawiając umysł skoncentrowanym.
Sposób parzenia
Parzenie metodą przelewową
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody
Parzyć w krótkich naparach trwających 10-30 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 5-6 naparach.
Parzenie przez zaparzanie
- Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
- Woda: 85-90°C
- Proporcje: 5 gr. na 250-300 ml wody
Parzyć przez 3-4 minuty.