Matowe, dymne liście o subtelnym fioletowym zabarwieniu. Intensywny, gęsty aromat z nutą steku, przyrządzonego w pieprzu i korzennych przyprawach, chleba na ogniu, śliwki. Wyczuwalne nuty słodkiego pieczonego jabłka, karmelizowanych orzechów laskowych i kremowego posmaku. Napar o bursztynowym odcieniu z rudobrunatną poświatą. Herbata ta jest tak idealnie zgrana, że Da Hong Pao zyskuje całkowicie nowe brzmienie wyzute z banalności. Mistrz Zhang spisał się na medal. A pięć łagodnych grzań dopracowało słodycz smaku.