Cha Gao, znana również jako żywica Pu Erh, pasta herbaciana, nie jest herbatą, ale koncentratem z liści drzewa herbacianego. Wytwarzanie takiej pasty jest dość pracochłonnym zajęciem: liście herbaty gotuje się w kotle przez ponad dobę przy ciągłym mieszaniu i w temperaturze nie wyższej niż 75 stopni. Po odparowaniu wody na dnie i ścianach kotła pozostaje Cha Gao – substancja żywiczna, która jest zwijana w kulki lub formowana w płytki.
Cha Gao Krem Sheng Pu Erh ma kwiatowy aromat i cierpki przyjemny smak. Napój można parzyć zarówno w ciepłej, jak i zimnej wodzie. Nie wymaga żadnych specjalnych warunków przechowywania.
Jedna kostka wystarcza do zaparzenia około 0,5 litra wrzącej wody.