Suszone plasterki bergamotki to świetny dodatek do prawie każdej herbaty. Ma dość specyficzny smak i aromat, kwaśny, ale z nutami pikantnymi i gorzkimi. Świetnie odświeża i oczyszcza receptory. Świetnie smakuje latem w zimnej herbacie, dobrze komponuje się zarówno z białą, jak i czerwoną herbatą.