Bergamotka to cytryna w kształcie gruszki. Mamy go w postaci suszonych plastrów. Jest to roślina cytrusowa znana na całym świecie, od Chin po Włochy. Jej smak i aromat jest dość specyficzny, kwaśny, ale z nutami korzennymi i gorzkimi. Doskonale odświeża i oczyszcza receptory. Świetnie sprawdza się latem, w zimnej herbacie, dobrze komponuje się zarówno z herbatą białą, jak i czerwoną. Zwykle nie pije się jej w czystej postaci, ale jako dodatek jest idealny.
Ulubione zastosowanie od tea-mail.pl: niedroga biała herbata, taka jak Shou Mei czy Bai Mu Dan, z kawałkiem bergamotki.