Bei Dou, czyli Północny Wóz, to oolong klifowy pochodzący z rezerwatu przyrody Wuyi Mountain w północnej prowincji Fujian. Bei Dou to zarówno nazwa krzewu, z którego liści wytwarza się herbatę, jak i czczony symbol siedziby duchów w Chinach. Północny Wóz lub Wielki Wóz przywodzi na myśl konstelacje na nocnym niebie w jego ojczyźnie, cynobrowe skały opisane w legendach i jadeitowe wody rzeki Jiuquxi.
Świeży aromat jagód i ziół, przypominający smażony wierzbowiec, kilka warstw karmelu i dżemu jabłkowego oraz nuty tytoniowo-alkoholowe. Główna melodia jest płynna i miodowa, ale w kulminacji pojawiają się bogate akcenty kory i wina z lekko cierpkim posmakiem. Ceremonialny oolong, nie na co dzień – rozgrzewa ciało i przenosi percepcję w nowe przestrzenie. Herbata daje silny stan i cieszy słodkim smakiem z nutą chłodu.