Красный чай из провинции Юньнань из района Фэн Цин.
Аромат и вкус: Древесный, медовый аромат, наполненный ароматами цветов, клубники, коры и перьев. Выразительная текстура с медовой сладостью, тонкой терпкостью красного чая и табачными нотками. Длинное, медовое, ягодное завершение.
Когда пить: Хороший чай для пасмурных дней и прохладных вечеров. Согревает и успокаивает.
Впечатления: Повседневный красный чай с интенсивным ароматом. Вкус резкий, с ярко выраженным профилем провинции Юньнань, напоминающий продавца табака, которого попросили заменить заболевшего соседа - торговца медом. "Эй, покупайте мед! Много меда для вас, мисси!" - ворчливо кричит он, закуривая сигарету. Нежные, текучие красные чаи после всего этого будут казаться манной небесной, как поход в филармонию после деревенской дискотеки. Но как простой, крепкий чай, особенно с букетом золотых почек, он, несомненно, хорош. Уверенный и устойчивый к проливанию. Его можно заваривать в кружке, чайнике, гайване или даже глиняном горшке. Для термоса он может быть немного слишком крепким.
Дополнения: Идеально сочетается с копченым куриным филе.